Mô tả

Bào ngư Hàn Quốc ngâm tương là một trong những món ăn được chế biến từ bào ngư được người Hàn Quốc rất yêu thích và thường sử dụng ăn trong những bữa cơm tiếp đãi khách.

Bào ngư tốt cho tim mạch, bổ khí, tốt cho mắt và não bộ. Ngoài ra bào ngư giúp cải thiện chức năng gan – thận và tốt cho  hệ xương. Bào ngư tốt cho nam giới, phụ nữ mang thai và sau sinh. Đặc biệt nằm trong một nghiên cứu khoa học thực hiện năm 2010 cho thấy chiết xuất từ nội tạng bào ngư có thể ức chế sự phát triển của khối u. Hơn nữa, chiết xuất này còn có đặc tính chống ung thư bằng cách phá hủy các tế bào mang mầm bệnh ung thư.

Bào ngư món ăn phổ biến giàu dinh dưỡng tại Hàn Quốc

Hợp tác cùng ông Kang Kyong Chul công ty TNHH King Hải Sản đã cho ra dòng sản phẩm BÀO NGƯ NGÂM TƯƠNG chuẩn vị Hàn Quốc với các đầu bếp trực tiếp là người Hàn Quốc. Bào ngư ngâm tương mang tới hương vị tại xứ Hàn rất phù hợp với những cộng đồng người Hàn Quốc đang sinh sống tại Việt Nam.

Bào ngư ngâm tương King Hải Sản chế biến bởi đầu bếp Hàn Quốc

Được thực hiện bởi đầu bếp người Hàn Quốc kết hợp với bào ngư tươi, nước tương, rau củ quả nhập khẩu tại Hàn chúng tôi cho ra dòng sản thơm ngon chất lượng cao.

Bào ngư tươi sống được hấp chín nhưng vẫn giòn không bị quá dai như các kênh vlog đã review. Nước tương đậm đà ngọt ngọt cay cay của ớt, gừng và thơm của hành tây, dầu vừng. Tổng thể là món Bào Ngư ngâm tương rất ngon đậm đà hương vị Hàn Quốc.

Bào ngư Hàn Quốc ngâm tương

Khi ăn bào ngư ngâm tương có thể kết hợp với cơm trắng bằng cách cắt nhỏ bào ngư vừa miếng. Với mỗi con bào ngư quý khách nên cắt thành 4 đến 5 lát bào ngư như vậy bào ngư không quá mỏng và dùng ăn với cơm trắng thật tuyệt vời.

Quy cách đóng gói: Lọ thủy tinh dung tích 650ml nước tương, 500g bào ngư.

Giá thành: 650,000 vnđ/ 1 lọ 500g bào ngư 6 con.

Cách chế biến Bào ngư ngâm tương:

Cách chế biến bào ngư ngâm tương chuẩn Hàn Quốc

   Nguyên liệu:

• Bào ngư Hàn tươi sống: 10 -12 con
• Hành tây: 1 củ, táo tây: 1 quả
• Tỏi: 3 củ, gừng: 1 nhánh lớn, ớt trái ít cay: 6 quả, ớt cay: 3 quả
• Nấm đông cô: vài tai, gốc hành boaro: 3 gốc
• Hoàng kì: 40g
• Nước tương Hàn Quốc: 800ml
• Nước lọc: 1 lít
• Đường thốt nốt: 2 muỗng (hoặc đường đen Hàn quốc: 4 muỗng)
• Rượu Soju Hàn Quốc: 100ml
• Nước mơ ngâm: 2 thìa canh (hoặc 200ml nước coca)
• Tương ớt Hàn Quốc: 1 thìa canh.

    Sơ chế:

• Bào ngư rửa sạch, dùng bàn chải chà sạch các bề mặt, đặc biệt là phần 2 mép viền. Cho lên bếp hấp nguyên vỏ trong 5 phút rồi lấy ra để nguội.
• Táo tây rửa sạch, thái miếng nhỏ
• Hành tây lột vỏ, thái nhỏ
• Gừng thái lát mỏng
• Tỏi bóc vỏ, để nguyên tép
• Ớt xắt lát

    Chế biến:

Bước 1: Đổ vào nồi gồm nước tương, nước lọc (tỷ lệ 1:3) cùng các nguyên liệu: táo tây, hành tây, ớt, tỏi, gừng, nấm đông cô, gốc hành boaro, hoàng kì rồi nấu sôi trên lửa vừa.

Bước 2: Sau khi sôi 5 phút thì hạ lửa để sôi lăn tăn, cho vào 100ml rượu Soju, 2 thìa canh nước mơ ngâm (hoặc coca), thêm 2 muỗng đường thốt nốt (hoặc đường đen Hàn Quốc), 1 thìa canh tương ớt Hàn, khuấy đều, nấu tiếp khoảng 15 phút.

Bước 3: Tắt bếp và để thật nguội. Lọc bỏ phần bã, chỉ để lại nước tương cùng ớt, tỏi

Bước 4: Xếp bào ngư vào hộp thủy tinh, đổ ngập nước tương vào lọ ngâm trong vòng 2 ngày.

 Bào ngư ngâm tương thơm ngon đậm đà hương vị Hàn Quốc

GIÁ BÀO NGƯ HÀN QUỐC BAO NHIÊU TIỀN?

Một trong những câu hỏi mà chúng tôi thường thấy mọi người hay tìm kiếm nhất trên mạng là câu hỏi: “Mua bào ngư Hàn Quốc ở đâu?”, “bào ngư Hàn Quốc bao nhiêu tiền 1 kg?”, “giá bào ngư Hàn Quốc” hay “mua bào ngư Hàn Quốc giá rẻ ở đâu?”.

Trong phần này chúng tôi sẽ cung cấp cho quý khách bảng giá bào ngư hàn quốc (giá thay đổi theo thời vụ) để biết chính xác giá bào ngư hàn quốc, quý khách vui lòng gọi số hotline 0966 252 384 để chúng tôi tư vấn thông tin chính xác nhất.